#القرفة
تشيز كيك بالقرفة والهيل.. حلوى ناعمة بنكهة شرقية
وصفة سهلة ولذيذة لتحضير تشيز كيك بنكهة القرفة والهيل، تجمع بين القوام الكريمي والنكهات الشرقية الدافئة.
تحذيرات طبية من الإفراط في تناول القرفة لتجنب مضاعفات الكبد
القرفة مفيدة لصحة البروستاتا والجهاز المناعي، لكنها قد تسبب مضاعفات للكبد عند الإفراط في تناولها. تعرف على فوائدها وكيفية استهلاكها بأمان.
سلو طبق رمضان الشهير
سلو، المعروف أيضًا بالسفوف أو الزميتة، هو حلوى مغربية تقليدية تحضر خلال شهر رمضان، لما لها من فوائد غذائية تمد الجسم بالطاقة بعد الصيام. يتكون سلو من الدقيق المحمص، اللوز، السمسم، العسل، الزبدة، والتوابل مثل القرفة واليانسون، مما يجعله غنياً بالسعرات الحرارية والمعادن المفيدة. يتم تحضيره مسبقًا ويُحفظ في أوعية محكمة الإغلاق ليُقدّم طوال الشهر. يُزين عادة باللوز ويُقدم مع الشاي أو الحليب. يُعد سلو جزءًا من التراث المغربي الأصيل، حيث يضفي لمسة خاصة على المائدة الرمضانية.